Potravinársky priemysel

Potravinársky priemysel kladie stále väčší dôraz na hygienu. Často zatvrdnuté povrchy, či samotné pece vo výrobných linkách v potravinárskom priemysle sú však veľmi ťažko čistiteľné. Odstránenie zvyškov potravín, mastnoty, povrchovej hrdze, špiny a iných zvyškov z výrobných zariadení je rozhodujúce pre prevenciu množenia baktérií a zabezpečenie vysokej kvality potravín. Ideálnym riešením je ekologické neabrazívne čistenie suchým ľadom, ktoré využíva pevné pelety CO₂ alebo mikročastice, ktoré narážajú na povrch a čistia ho. Častice sublimujú pri náraze, odstránia nečistoty a kontaminanty z podkladového povrchu bez poškodenia zariadenia.

Prečo je čistenie suchým ľadom tak účinné? Pozrite si princíp metódy.